arroz leche cremoso

¡Disfruta de la delicia cremosa del arroz con leche casero!

El arroz con leche es un postre clásico que ha sido disfrutado por generaciones en todo el mundo. Con su textura cremosa y su sabor reconfortante, es un favorito en muchas culturas y una opción perfecta para los amantes del arroz y los postres dulces. A continuación, te presentamos una deliciosa receta de arroz con leche cremoso que puedes preparar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones: Paso 1: Lava el arroz Enjuaga el arroz con agua fría en un colador hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón del arroz y evitará que el postre quede demasiado pegajoso.

Paso 2: Cocina el arroz con la leche En una cacerola grande, agrega el arroz enjuagado, la leche entera, la canela en rama y la pizca de sal. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue en el fondo de la cacerola.

Paso 3: Reduce el fuego y cocina a fuego lento Una vez que la mezcla hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que el arroz se cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia para asegurarte de que no se pegue en el fondo de la cacerola. Cocina el arroz hasta que esté tierno y haya absorbido la mayor parte de la leche, aproximadamente 20-25 minutos.

Paso 4: Agrega el azúcar y la esencia de vainilla Una vez que el arroz esté cocido, agrega el azúcar y la esencia de vainilla. Revuelve bien para asegurarte de que el azúcar se disuelva por completo y la esencia de vainilla se distribuya uniformemente.

Paso 5: Cocina a fuego lento Continúa cocinando el arroz a fuego lento durante otros 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que alcance la consistencia deseada. Si prefieres un arroz con leche más cremoso, puedes cocinarlo por más tiempo. Si prefieres que esté más líquido, puedes cocinarlo por menos tiempo.

Paso 6: Enfría y sirve Una vez que hayas alcanzado la consistencia deseada, retira la cacerola del fuego y deja que el arroz con leche se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigera el arroz con leche durante al menos 2 horas antes de servirlo.

Paso 7: Decora y sirve Antes de servir, puedes espolvorear un poco de canela molida sobre el arroz con leche para darle un toque final de sabor y decor