pastelitos coco y pasas

Si eres un amante de los postres con sabores tropicales, entonces los pastelitos de coco y pasas son una excelente opción para ti. Estos pequeños pastelitos son fáciles de hacer y tienen un sabor exótico y dulce que seguro te encantará. Aquí te dejo la receta para que puedas prepararlos en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde para muffins con 12 cavidades.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el coco rallado, las pasas, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón, bate el huevo con la leche de coco y el aceite vegetal.

Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezcla bien hasta que todo esté combinado.

Divide la masa en las 12 cavidades del molde para muffins.

Hornea los pastelitos durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.

Retira los pastelitos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos en el molde.

Una vez que los pastelitos se hayan enfriado un poco, sácalos del molde y colócalos en una rejilla para que se enfríen completamente.

Cuando los pastelitos estén completamente fríos, puedes servirlos y disfrutar de su sabor tropical y dulce.

Estos pastelitos de coco y pasas son una excelente opción para servir en cualquier ocasión, ya sea para una merienda o para un postre después de la cena. Además, son fáciles de hacer y no requieren ingredientes complicados. Así que, si te gusta el sabor del coco y las pasas, ¡prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos pastelitos!