pastel setas variadas cebolla y ricota

¡Bienvenido/a! Aquí te presento una receta deliciosa de pastel con setas variadas, cebolla y ricota. Es una opción perfecta para un almuerzo o cena con amigos y familiares. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Limpia las setas y córtalas en láminas. Pica la cebolla en cubos pequeños.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las setas y la cebolla a fuego medio hasta que estén doradas y suaves. Retira del fuego y deja enfriar.

En un tazón, mezcla la ricota con los huevos hasta que estén bien incorporados. Agrega la leche y el queso rallado y mezcla de nuevo. Salpimienta al gusto.

En un molde para tartas, coloca la masa y presiona bien en el fondo y los lados. Agrega la mezcla de setas y cebolla sobre la masa.

Vierte la mezcla de ricota por encima de las setas y cebolla, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.

Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y la mezcla de ricota esté firme al tacto.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Tu pastel de setas, cebolla y ricota está listo para ser disfrutado. Puedes servirlo caliente o frío, acompañado de una ensalada verde o cualquier otra guarnición de tu preferencia. ¡Buen provecho!