pastel morcilla pimientos

¡Bienvenido/a! Hoy te voy a enseñar cómo preparar un delicioso pastel de morcilla y pimientos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y lleno de sabor. Sigue los siguientes pasos para preparar este delicioso pastel:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Limpia los pimientos, córtalos en tiras finas y reserva.

Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.

Añade la cebolla, los ajos y el laurel y saltea hasta que la cebolla esté suave y dorada.

Agrega los pimientos y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Desmenuza la morcilla y añádela a la sartén junto con el comino y el pimentón dulce. Cocina durante unos minutos más, revolviendo de vez en cuando.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Retira la hoja de laurel y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.

En un bol grande, bate los huevos y la nata líquida hasta que estén bien mezclados.

Agrega la mezcla de morcilla y pimientos al bol y mezcla bien.

Engrasa un molde para tartas y forra con la masa quebrada.

Vierte la mezcla de huevo, morcilla y pimientos en el molde.

Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla.

Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de morcilla y pimientos.

¡Buen provecho!