pastel langostinos y verduras

Si estás buscando una deliciosa receta de pastel de langostinos y verduras, estás en el lugar correcto. Este plato es una excelente opción para una cena especial o para compartir con amigos y familiares. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Para la masa:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Para la masa, coloca la harina y la sal en un tazón grande. Agrega la mantequilla y mezcla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa. Agrega el agua y mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea.

Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para pastel previamente engrasado. Reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos, la zanahoria, los guisantes y el maíz y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega los langostinos y cocina por un par de minutos hasta que estén calientes.

En un tazón aparte, bate los huevos y la leche. Agrega la mezcla de verduras y langostinos y mezcla bien.

Vierte la mezcla sobre la masa en el molde para pastel. Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla.

Hornea el pastel en el horno precalentado durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes un delicioso pastel de langostinos y verduras para compartir con tus seres queridos. ¡Que lo disfrutes!