brochetas citricos

Las brochetas cítricas son una deliciosa y refrescante opción para una cena al aire libre o una reunión en el jardín. Esta receta es fácil de hacer y utiliza una variedad de sabores cítricos para darle a la carne un sabor increíble. Aquí te explicamos cómo preparar estas deliciosas brochetas cítricas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar la carne en cubos del mismo tamaño. Si usas carne de res, asegúrate de elegir un corte tierno y sin exceso de grasa. Si utilizas pollo, puedes usar pechugas o muslos.

Corta la naranja, el limón y la lima en rodajas finas y reserva.

Corta la cebolla roja en cuartos y los pimientos en cuadrados de aproximadamente 2 centímetros.

Ensarta los cubos de carne, las rodajas de cítricos, la cebolla y los pimientos en los palillos de brocheta, alternando los ingredientes según tu preferencia.

Sazona las brochetas con sal y pimienta negra recién molida.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-12 minutos, girando las brochetas cada 2-3 minutos para asegurarte de que estén cocidas de manera uniforme.

Retira las brochetas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Las brochetas cítricas son una deliciosa manera de disfrutar de una cena al aire libre o de una reunión en el jardín. Con su combinación de sabores cítricos y carne tierna, estas brochetas son una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión. Pruébalas en tu próxima cena y seguro que serán un éxito. ¡Buen provecho!