rollitos txistorra chistorra karlos

Los rollitos de txistorra (o chistorra, dependiendo de la región) son un plato delicioso y sencillo que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta en particular, creada por el famoso chef Karlos Arguiñano, es una excelente opción para aquellos que buscan una forma creativa de disfrutar de esta deliciosa salchicha.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén con aceite de oliva caliente, cocinar las txistorras hasta que estén doradas y crujientes. Reservar.

Extender las hojas de masa filo y cortarlas en tiras de aproximadamente 10 cm de ancho.

Colocar una txistorra en un extremo de cada tira de masa filo y enrollar la masa sobre la txistorra, doblando los extremos hacia adentro para cerrar.

Pintar los rollitos con huevo batido para que se doren en el horno.

Colocar los rollitos en una bandeja para horno y hornear durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén dorados.

Servir calientes.

Esta receta es una excelente opción para un aperitivo o una cena rápida y deliciosa. La combinación de la txistorra y la masa filo es sencillamente espectacular y estamos seguros de que será un éxito en cualquier reunión. ¡Buen provecho!