pastel de patatas con jamon

Título: Delicioso pastel de patatas con jamón: una receta para deleitar tus sentidos

Introducción:

El pastel de patatas con jamón es un plato clásico que combina los sabores reconfortantes de las patatas y el jamón en una preparación irresistible. Esta receta es perfecta para una comida familiar o como opción principal en una cena especial. Con capas de patatas suaves, jamón salado y un toque de queso derretido, este pastel te conquistará desde el primer bocado. ¡Acompáñanos a descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (390°F).

Lava y pela las patatas. Corta en rodajas finas utilizando un cuchillo afilado o una mandolina. Reserva en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Escurre las patatas y sécalas con papel de cocina. Añade las patatas a la sartén con la cebolla y los ajos. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas pero no doradas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En un molde apto para horno, coloca una capa de patatas cubriendo todo el fondo. Luego, coloca una capa de jamón sobre las patatas y espolvorea una cantidad generosa de queso rallado. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las patatas y el jamón, asegurándote de finalizar con una capa de patatas en la parte superior.

Vierte la nata sobre el pastel de patatas, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15-20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que se asiente y sea más fácil de cortar.

Sirve el pastel de patatas con jamón caliente y disfruta de su deliciosa combinación de sabores.

Conclusión:

El pastel de patatas con jamón es un plato reconfortante que combina ingredientes sencillos para crear una experiencia culinaria inolvidable. La suavidad de las patatas, la salinidad del jamón y la cremosidad del queso se unen para crear un plato que seguramente agradará a todos los comensales. Esta receta es versátil, permitiendo ajustes y adiciones según tus preferencias personales. Ya sea como plato principal o como guarnición, el pastel de patatas con jamón seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Disfruta de cada bocado!