pastel de pan con pasas

Título: Delicioso pastel de pan con pasas: Una receta tradicional para disfrutar

Introducción:

El pastel de pan con pasas es un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. Esta receta tradicional combina la suavidad y dulzura del pan con el toque jugoso de las pasas, creando una combinación irresistible para los amantes de los postres. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso pastel de pan con pasas, para que puedas disfrutarlo en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce para consentirte a ti mismo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, engrasa un molde para pastel con mantequilla y reserva.

En un recipiente, coloca las pasas y cúbrelo con agua caliente. Deja que las pasas se hidraten durante aproximadamente 10 minutos, luego escúrrelas y resérvalas.

En otro recipiente, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Bate la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

Toma las rebanadas de pan y, si lo deseas, puedes quitarles la corteza. Luego, corta cada rebanada en triángulos o en trozos pequeños.

Sumerge los trozos de pan en la mezcla líquida, asegurándote de que se impregnen bien. Agrega también las pasas y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Vierte la mezcla de pan y pasas en el molde previamente engrasado, asegurándote de que quede nivelada.

Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pastel adquiera un color dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Puedes servir el pastel de pan con pasas tibio o a temperatura ambiente, según tu preferencia. También puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo por encima antes de servir, para darle un toque de decoración extra.

Conclusión:

El pastel de pan con pasas es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los postres tradicionales y reconfortantes. Esta receta sencilla te permitirá disfrutar de un pastel suave y dulce, con el toque jugoso de las pasas en cada bocado. Ya sea como postre después de una comida familiar o como un dulce capricho para consentirte, el pastel de pan con pasas seguramente te dejará con una sonrisa en el rostro y el estómago satisfecho. ¡Anímate a prepararlo y deleita a tus seres queridos con esta exquisita receta!