pollo al pastor

Si estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar, el pollo al pastor es una excelente opción. Esta deliciosa receta de origen mexicano combina sabores picantes y ácidos en una mezcla perfecta que seguramente deleitará a tus papilas gustativas. Sigue leyendo para aprender cómo preparar el pollo al pastor en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.

En otro tazón, mezcla el jugo de naranja, el vinagre blanco, el chile chipotle adobado, el comino molido, la paprika, el ajo en polvo y la sal. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

Vierte la mezcla sobre el pollo y revuelve bien para cubrir completamente cada trozo de pollo. Agrega la cebolla picada y el cilantro fresco y vuelve a mezclar.

Cubre el tazón con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o durante toda la noche para obtener un mejor sabor.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca el pollo marinado en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en una sartén a fuego medio-alto durante 1-2 minutos por cada lado.

Sirve el pollo al pastor caliente con las tortillas de maíz y rodajas de limón. Si lo deseas, puedes agregar cebolla encurtida, cilantro fresco y salsa de tomate o guacamole para darle más sabor.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de pollo al pastor que puedes disfrutar con amigos y familiares. ¡Buen provecho!