pastel de carne con jamon y queso

¡Delicioso pastel de carne con jamón y queso: una receta para deleitar el paladar!

El pastel de carne con jamón y queso es un plato clásico y reconfortante que combina la jugosidad de la carne picada con el sabor ahumado del jamón y la cremosidad del queso. Es una opción perfecta para una comida en familia o para sorprender a tus invitados con un plato reconfortante y lleno de sabor. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla para preparar este exquisito pastel de carne. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos hasta que se ablande ligeramente.

Agrega la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de romper cualquier grumo de carne para obtener una mezcla uniforme.

Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, agrega el huevo batido, el pan rallado, la salsa de tomate y la mostaza. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

En un molde para hornear previamente engrasado, coloca la mitad de la mezcla de carne y presiónala para formar una capa uniforme.

Coloca una capa de jamón serrano o jamón cocido sobre la carne, y luego espolvorea el queso rallado encima.

Cubre el jamón y el queso con el resto de la mezcla de carne, asegurándote de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape durante la cocción.

Hornea el pastel de carne en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.

Retira el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pastel de carne con jamón y queso listo para ser disfrutado. Puedes servirlo con una ensalada fresca o con tus acompañamientos favoritos. Este plato es ideal para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre tus comensales. ¡Buen provecho!