bollos leche caseros

Los bollos de leche caseros son una delicia que a menudo se disfruta en el desayuno o en la merienda. Con una textura suave y esponjosa, son perfectos para untar con mantequilla o mermelada, o simplemente para comer solos. A continuación, te proporcionamos una receta para hacer tus propios bollos de leche caseros.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

Calienta la leche y la mantequilla en un cazo a fuego medio hasta que la mantequilla se haya derretido completamente. Deja enfriar un poco antes de usar.

Añade los huevos batidos a la mezcla de harina y revuelve bien.

Añade la mezcla de leche y mantequilla a la mezcla de harina, y amasa todo bien hasta obtener una masa suave y elástica.

Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 200 grados.

Dividir la masa en bolas del tamaño deseado (unos 75 gramos cada una) y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.

Deja que las bolas de masa se reposen durante otros 15-20 minutos.

Hornea los bollos durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y suaves al tacto.

Deja enfriar los bollos en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Y listo! Ahora tienes deliciosos bollos de leche caseros para disfrutar en cualquier momento del día. Estos bollos también se pueden congelar y descongelar para disfrutar más tarde.