paloma salsa polenta plato nutritivo

La polenta es una opción de plato versátil y nutritivo que puede ser preparado de muchas maneras diferentes. Una de las formas más deliciosas de servir la polenta es con una salsa de paloma, una receta que es fácil de preparar y que es perfecta para cualquier ocasión.

Para preparar esta deliciosa receta de polenta con salsa de paloma, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para empezar, mezcla la harina de maíz con el caldo de pollo y la sal en una cacerola. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la polenta esté suave y espesa. Agrega la mantequilla y revuelve para mezclar. Mantén la polenta caliente mientras preparas la salsa de paloma.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina durante unos 3 minutos, hasta que estén dorados. Agrega los tomates, las aceitunas y el caldo de pollo, y cocina durante unos 10 minutos, hasta que los tomates estén suaves.

Agrega el vino blanco y las piernas de paloma a la sartén, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de paloma esté tierna y cocida.

Sirve la polenta en platos individuales y coloca las piernas de paloma sobre la polenta. Cubre todo con la salsa de paloma y sirve inmediatamente.

La polenta con salsa de paloma es un plato delicioso y nutritivo que seguramente impresionará a tus invitados en cualquier cena especial. Es una receta fácil de preparar y puede ser adaptada para satisfacer tus gustos personales. ¡Disfruta de este plato y sorprende a tus comensales con su sabor único!