pastel carne pasas pure patata

¡Hola! Aquí te dejo una receta para preparar un delicioso pastel de carne con pasas y puré de patata. Es un plato perfecto para disfrutar en familia y compartir con amigos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo y saltear durante 5 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada y cocida por completo. Añadir las pasas y salpimentar al gusto. Cocinar durante 2 minutos más y retirar del fuego.

En un tazón grande, mezclar el pan rallado con los huevos batidos y agregar la mezcla de carne y verduras. Mezclar todo bien.

Colocar la mezcla de carne en un molde para hornear y presionar bien para que quede compacta. Hornear durante 20 minutos.

Mientras tanto, preparar el puré de patata. En una olla grande, cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén suaves. Escurrir el agua y añadir la leche y la mantequilla. Triturar todo con un pasapurés o un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.

Sacar el pastel de carne del horno y cubrirlo con el puré de patata. Espolvorear queso rallado por encima.

Volver a poner el pastel en el horno y cocinar durante 15 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!