pastel atun gratinado

El pastel de atún gratinado es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena rápida y reconfortante. Esta receta es una versión clásica y sencilla que no requiere muchos ingredientes, pero que sin duda impresionará a tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega la harina y cocina, revolviendo constantemente, durante 2 minutos para hacer un roux.

Agrega la leche poco a poco mientras sigues revolviendo, hasta que la mezcla esté suave y espesa.

Agrega el atún, el arroz, los guisantes y las zanahorias ralladas a la sartén. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Transfiere la mezcla a un molde para horno y espolvorea el queso rallado por encima.

Hornea el pastel durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Este pastel de atún gratinado es una comida completa y sabrosa, que se puede acompañar con una ensalada verde para obtener un plato más equilibrado. Además, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, maíz o pimientos para variar el sabor. ¡Disfruta!