pastas fondant blanco

¡Claro que sí! Aquí te dejo un artículo sobre cómo preparar pastas fondant blanco.

Las pastas fondant son un tipo de dulce que se utiliza comúnmente en la decoración de pasteles y postres. Estas pastas tienen una textura suave y maleable, lo que las hace ideales para modelar y dar forma a diferentes diseños y figuras. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar pastas fondant blanco para que puedas disfrutar de este delicioso dulce en tus creaciones culinarias.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, tamiza el azúcar glas para asegurarte de que no tenga grumos. A continuación, haz un agujero en el centro del azúcar glas y reserva.

En una cacerola pequeña, agrega la glucosa líquida, el agua y la glicerina vegetal. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la glucosa se disuelva por completo.

Retira la cacerola del fuego y agrega la manteca vegetal. Mezcla bien hasta que la manteca se derrita por completo.

Vierte la mezcla líquida en el agujero del azúcar glas y comienza a mezclar con una espátula o cuchara de madera. A medida que la mezcla se vuelva más sólida, usa tus manos para amasar la masa hasta que se vuelva suave y uniforme.

Si la masa está pegajosa, agrega un poco más de azúcar glas. Si está muy seca, agrega unas gotas de agua. Sigue amasando hasta que la masa tenga una textura suave y maleable.

Cubre la masa con plástico de cocina y déjala reposar durante al menos una hora antes de usarla. Esto permitirá que la masa se asiente y sea más fácil de trabajar.

Cuando estés listo para usar la pasta fondant, espolvorea un poco de azúcar glas sobre una superficie limpia y plana. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3-4 mm.

Usa un cortador de galletas o un cuchillo para cortar la masa en la forma deseada. Puedes utilizar moldes para crear diseños más complejos.

Una vez que hayas terminado de dar forma a la pasta fondant, colócala sobre el pastel o postre que estás decorando. Asegúrate de que esté bien asentada y suave, eliminando cualquier burbuja de aire que pueda haberse formado debajo de la pasta.

¡Y ahí lo tienes! Con esta receta, podrás preparar deliciosas pastas fondant blanco para decorar tus pasteles y postres de manera creativa y original. ¡Disfruta!