papa gratinada con queso y pancetta

Las papas gratinadas con queso y pancetta son un plato delicioso y reconfortante que combina el sabor cremoso de las papas con el sabor salado y ahumado de la pancetta y el queso. Esta receta es perfecta para una cena acogedora en casa o para servir como acompañamiento en una cena festiva. A continuación, te mostramos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la pancetta hasta que esté crujiente. Agregar las cebollas y el ajo y saltear hasta que estén dorados.

Agregar las rodajas de papa a la sartén y mezclar todo bien.

En un tazón aparte, mezclar la crema de leche con el queso parmesano rallado y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Verter la mezcla de crema y queso sobre las papas en la sartén y mezclar todo bien.

Llevar la sartén al horno y hornear durante 45 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior esté dorada y crujiente.

Retirar la sartén del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Las papas gratinadas con queso y pancetta son un plato delicioso y sencillo que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o servirlas como guarnición para una cena festiva. ¡Buen provecho!