panqueques argentinos

Los panqueques argentinos son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar tanto en el desayuno como en la cena. A diferencia de los panqueques tradicionales, los panqueques argentinos son más finos y se sirven enrollados con una variedad de rellenos dulces o salados. En este artículo, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla.

Agrega los huevos en el hueco y bátelos ligeramente con un tenedor.

Agrega la leche poco a poco, batiendo constantemente, hasta que la masa esté suave y sin grumos.

Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega unas gotas de aceite y extiéndelo con una brocha de cocina.

Agrega ¼ taza de masa a la sartén y rápidamente extiéndela por toda la superficie de la sartén. Cocina el panqueque por un minuto o hasta que la parte inferior esté dorada.

Dale la vuelta al panqueque con una espátula y cocina el otro lado durante otro minuto.

Repite el proceso con la masa restante, engrasando la sartén con aceite antes de cada panqueque.

Una vez que hayas cocinado todos los panqueques, puedes servirlos con el relleno que prefieras. Algunas opciones populares incluyen dulce de leche, queso y jamón, o frutas frescas.

Conclusión:

Preparar panqueques argentinos es un proceso fácil y rápido que cualquiera puede hacer en casa. La clave para obtener panqueques perfectos es asegurarse de que la masa esté suave y sin grumos, y utilizar una sartén antiadherente bien caliente para que los panqueques no se peguen. ¡Prueba esta deliciosa receta hoy mismo y disfruta de un plato clásico de la cocina argentina!