panceta tostada ensalada salteada

La panceta tostada es un ingrediente delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. En esta ocasión, te presento una receta que combina la panceta tostada con una ensalada salteada, para crear una comida llena de sabor y textura.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca las tiras de panceta en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y saltea durante unos 2-3 minutos o hasta que esté dorada.

Agrega las nueces picadas y continúa salteando durante otros 2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.

Agrega las espinacas baby a la sartén y mezcla todo bien. Cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que las espinacas se hayan marchitado y estén tiernas.

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada salteada y revuelve para combinar todos los ingredientes.

Sirve la ensalada salteada en platos individuales y decora con las tiras de panceta tostada por encima.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y saludable ensalada salteada con panceta tostada y nueces. Esta receta es ideal para cualquier ocasión y es fácil de preparar. ¡Que disfrutes!