espaguetis pimientos asados queso cabra

Los espaguetis con pimientos asados y queso de cabra son una deliciosa y sencilla opción para una cena rápida y deliciosa. La combinación de los sabores ahumados de los pimientos asados con el cremoso queso de cabra es simplemente irresistible. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar los pimientos asados. Precalienta el horno a 200°C y coloca los pimientos en una bandeja para hornear. Rocía los pimientos con aceite de oliva y sal al gusto. Hornea los pimientos durante unos 25-30 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Una vez listos, déjalos enfriar antes de cortarlos en tiras finas.

Mientras los pimientos se hornean, pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y translúcida.

Agrega las tiras de pimiento asado a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos 2-3 minutos para calentar los pimientos.

Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escurre los espaguetis y agrega los pimientos y la cebolla a la olla. Mezcla todo bien.

Agrega el queso de cabra a la olla y mezcla todo bien para que se derrita y se incorpore a los espaguetis. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de tus espaguetis con pimientos asados y queso de cabra.

Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa en cualquier día de la semana. Puedes personalizarla añadiendo tus propios ingredientes favoritos, como champiñones o espinacas. ¡Buen provecho!