pancakes sin gluten

¡Aquí tienes la receta de pancakes sin gluten! Los pancakes son una opción deliciosa para el desayuno o brunch, y con esta receta podrás disfrutarlos incluso si sigues una dieta sin gluten. Prepárate para saborear unos pancakes esponjosos y llenos de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos.

En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche sin gluten, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.

Vierte los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. No mezcles en exceso, solo lo suficiente para combinar los ingredientes.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con un poco de aceite vegetal.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada pancake. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de cada pancake y los bordes se vean ligeramente dorados.

Con cuidado, voltea cada pancake y cocina el otro lado durante unos minutos más, hasta que esté dorado.

Retira los pancakes del fuego y sírvelos de inmediato. Puedes servirlos con tus ingredientes favoritos, como sirope de arce, frutas frescas, mantequilla derretida o crema batida.

¡Disfruta de tus deliciosos pancakes sin gluten! Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de un desayuno delicioso y apto para personas con sensibilidad al gluten.