ensalada aguacate pomelo cigalas

¡Claro que sí! Aquí te dejo un artículo sobre cómo preparar una deliciosa ensalada de aguacate, pomelo y cigalas:

La ensalada de aguacate, pomelo y cigalas es una opción perfecta para una comida fresca y saludable. Esta combinación de ingredientes proporciona una variedad de sabores y texturas, desde la cremosidad del aguacate hasta el sabor cítrico del pomelo y la dulzura de las cigalas.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por cocer las cigalas. Pon una olla con agua a hervir y añade una pizca de sal. Agrega las cigalas y déjalas cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén rosadas. Una vez listas, escúrrelas y resérvalas.

Pela los pomelos y córtalos en gajos. Reserva.

Corta los aguacates por la mitad y retira la pulpa con cuidado para que queden enteros. Corta la pulpa en trozos pequeños y rocíalos con el jugo de limón para que no se oxiden.

En una ensaladera, mezcla los trozos de aguacate con los gajos de pomelo y las cigalas.

Añade un chorrito de aceite de oliva y sazona al gusto con sal y pimienta.

Decora con hojas de lechuga y sirve frío.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de aguacate, pomelo y cigalas. ¡Que la disfrutes!