pan pita relleno vegetariano

¡Delicioso y saludable! En este artículo, te mostraré cómo preparar una sabrosa receta de pan pita relleno vegetariano. El pan pita es un tipo de pan plano de origen mediterráneo, y su versatilidad lo convierte en la elección perfecta para un delicioso y fácil almuerzo o cena. Vamos a explorar cómo hacerlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

En un recipiente, mezcla los garbanzos cocidos con el comino molido, sal, pimienta y una cucharadita de aceite de oliva. Mezcla bien para que los garbanzos se impregnen de los sabores.

Coloca los garbanzos en una bandeja para hornear y distribúyelos de manera uniforme. Luego, hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén crujientes.

Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla el yogur griego con el jugo de limón, sal y pimienta. Reserva esta salsa de yogur para más tarde.

Calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla roja y saltea hasta que esté tierna y ligeramente dorada.

Añade las espinacas a la sartén y saltea por unos minutos hasta que se marchiten.

Retira los garbanzos del horno cuando estén crujientes y dorados.

Calienta los panes pita en el horno durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados y calientes.

Abre los panes pita por la mitad y unta la salsa de yogur en el interior.

Rellena los panes pita con los garbanzos, las espinacas salteadas, las rodajas de pimiento rojo, la zanahoria rallada, el tomate y el pepino.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus panes pita rellenos vegetarianos. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o patatas al horno.

Esta receta de pan pita relleno vegetariano es rápida y fácil de hacer, además de ser nutritiva y deliciosa. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida equilibrada y llena de sabor. ¡Disfruta de este plato lleno de ingredientes frescos y sabrosos!