pan de salvado de avena

Título: Delicioso y Saludable: Receta de Pan de Salvado de Avena

Introducción: El pan de salvado de avena es una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un pan casero sin dejar de lado los beneficios nutricionales. La avena es un cereal rico en fibra, proteínas y minerales, mientras que el salvado de trigo aporta aún más fibra y contribuye a una mejor digestión. En este artículo, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar tu propio pan de salvado de avena en casa. ¡Prepárate para disfrutar de un pan delicioso y nutritivo!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo integral, el salvado de avena, la harina de trigo común, la levadura seca, la sal y el azúcar. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia y amasa la masa durante aproximadamente 8-10 minutos. La masa debe volverse elástica y suave.

Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar ligeramente la masa para eliminar el exceso de aire. Dale forma al pan según tus preferencias: puedes hacer una hogaza redonda, un pan rectangular o utilizar moldes para pan.

Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Si deseas, espolvorea semillas de girasol, linaza, chía o nueces sobre la superficie del pan para agregar textura y sabor extra.

Cubre el pan con el paño húmedo nuevamente y déjalo reposar durante otros 30-45 minutos hasta que vuelva a crecer ligeramente.

Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C.

Una vez que el pan haya vuelto a crecer, retira el paño y coloca la bandeja en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpear ligeramente la base.

Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

¡Y ahí lo tienes! Tu pan de salvado de avena casero y nutritivo está listo para ser disfrutado. Puedes servirlo como acompañamiento de tus comidas, hacer deliciosos sándwiches o simplemente disfrutarlo con un poco de mantequilla o tu elección de mermelada. ¡Buen provecho!