tejas queso cigarrillos morcilla

Las tejas de queso, cigarrillos y morcilla son una deliciosa receta típica de la gastronomía española, que combina la cremosidad del queso, la intensidad de la morcilla y la textura crujiente de los cigarrillos. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato original y sabroso, sigue leyendo para conocer la receta y cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En un bol, mezclar el queso rallado con un poco de pimienta negra recién molida.

En una sartén, cocinar la morcilla a fuego medio durante unos minutos, hasta que esté bien cocida y suelta su jugo. Dejar enfriar.

Mezclar la morcilla con el queso rallado y remover hasta conseguir una masa homogénea.

Sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, colocar los cigarrillos de pan y distribuir sobre ellos pequeñas porciones de la mezcla de queso y morcilla. Formar pequeñas tejas con ayuda de una cuchara.

Hornear durante 8-10 minutos, hasta que las tejas estén doradas y crujientes.

Dejar enfriar las tejas antes de servir, acompañadas de una ensalada fresca o como aperitivo.

Opcionalmente, se pueden añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra sobre las tejas antes de servir.

¡Y listo! Con esta sencilla receta podrás disfrutar de unas deliciosas tejas de queso, cigarrillos y morcilla, ideales para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!