pan de platano con avena

El pan de plátano con avena es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan algo dulce y saludable al mismo tiempo. La receta es sencilla y fácil de seguir, por lo que no es necesario ser un experto en la cocina para disfrutar de un delicioso pan de plátano hecho en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite vegetal.

En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves y sin grumos.

Agrega los huevos y bate hasta que estén bien mezclados.

Añade la harina integral, la avena en hojuelas, el azúcar morena, el aceite vegetal, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela en polvo y la sal. Mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien combinados y formen una masa uniforme.

Vierte la masa en el molde para pan engrasado y alisa la parte superior con una espátula.

Hornea el pan de plátano con avena durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.

Retira el pan del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo.

Una vez que el pan de plátano con avena esté completamente frío, córtalo en rebanadas y sirve. Puedes disfrutarlo tal cual o con un poco de mantequilla o miel.

Este pan de plátano con avena es perfecto para el desayuno o la merienda, y es una excelente manera de aprovechar los plátanos maduros que quizás de otra forma terminarían en la basura. Además, la avena en hojuelas añade una textura crujiente y un sabor adicional que lo hacen aún más delicioso. Pruébalo y sorprende a tus seres queridos con este pan casero y saludable.