paletilla de cordero al horno con romero

La paletilla de cordero al horno con romero es un plato delicioso que es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una cena en casa. Esta receta es fácil de seguir y garantiza un resultado impresionante que dejará a tus invitados con ganas de más.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol, mezcla el ajo, el romero, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para hacer la marinada.

Frota la marinada por toda la paletilla de cordero, asegurándote de cubrirla completamente.

Coloca la paletilla de cordero en una bandeja para hornear y cubre con papel de aluminio.

Hornea durante 1 hora y media, retirando el papel de aluminio después de la primera hora.

Una vez transcurrido el tiempo, sube la temperatura del horno a 220°C y hornea durante otros 15-20 minutos para dorar la paletilla de cordero.

Saca la paletilla del horno y déjala reposar durante 10-15 minutos antes de cortarla en rodajas y servirla.

¡Y ya está! Tu paletilla de cordero al horno con romero está lista para disfrutar. Puedes servirla con una guarnición de patatas asadas, verduras al vapor o una ensalada fresca. También puedes añadir un poco de jugo de limón fresco y un poco más de romero picado como aderezo para realzar el sabor del plato. ¡Buen provecho!