pak choy salteado con sesamo ajo y salsa de soja

El pak choy es una verdura de hoja verde que tiene un sabor suave y delicado. Es una excelente opción para aquellos que quieren comer más verduras, ya que es una buena fuente de nutrientes como vitamina C, calcio y hierro. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de pak choy salteado con sésamo, ajo y salsa de soja.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el pak choy y córtalo en trozos pequeños. Separa las hojas de los tallos, ya que los tallos necesitan más tiempo para cocinarse que las hojas.

En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté dorado y fragante, alrededor de 1-2 minutos.

Añade los tallos del pak choy a la sartén y saltea durante 2-3 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Añade las hojas del pak choy a la sartén y saltea durante otros 1-2 minutos, hasta que se ablanden y se marchiten ligeramente.

Añade las semillas de sésamo y la salsa de soja a la sartén. Remueve bien para que las verduras estén cubiertas de la salsa y las semillas de sésamo.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el pak choy salteado caliente, como acompañamiento de tus platos favoritos.

¡Y eso es todo! Esta receta es sencilla, rápida y saludable. El pak choy salteado con sésamo, ajo y salsa de soja es un plato lleno de sabor que seguro que disfrutarás.