orejas de fraile con miel

Las orejas de fraile son un dulce tradicional en varios países de América Latina y Europa. Se trata de una masa frita, similar a un donut o una rosquilla, que se cubre con miel y espolvorea con azúcar. Su forma es irregular y su textura es suave por dentro y crujiente por fuera. Si quieres aprender cómo preparar estas deliciosas orejas de fraile con miel, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura y el azúcar. Añade el aceite, la leche y los huevos y mezcla bien hasta que se forme una masa suave.

Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que se vuelva elástica y suave.

Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora, hasta que duplique su tamaño.

Después de una hora, amasa la masa de nuevo y divide en bolas del tamaño de una pelota de ping pong.

Con un rodillo, extiende cada bola hasta que tenga un grosor de medio centímetro y un diámetro de aproximadamente 10 cm.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande y profunda. Añade las orejas de fraile y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.

Saca las orejas de fraile de la sartén y déjalas escurrir en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Coloca las orejas de fraile en un plato y cubre con miel. Espolvorea con azúcar y sirve caliente.

Conclusión: Preparar orejas de fraile con miel es muy fácil y el resultado es un dulce delicioso que puede ser un perfecto acompañamiento para el café o el té. Esta receta es una versión básica, pero se pueden agregar otros ingredientes para personalizar el sabor, como vainilla, canela o ralladura de limón. ¡Anímate a preparar estas deliciosas orejas de fraile con miel y sorprende a tu familia y amigos con un postre tradicional y delicioso!