cupcakes esponjosos de almendra

¡Bienvenidos amantes de los cupcakes! En este artículo, les traigo la receta de unos deliciosos cupcakes esponjosos de almendra que seguramente harán que su paladar se sienta en el paraíso. La textura esponjosa de estos cupcakes combinada con el sabor a almendra es simplemente irresistible. ¡Así que sin más preámbulos, comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C) y preparar una bandeja de muffins con revestimientos de papel.

En un tazón mediano, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.

Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregar la mezcla de harina en tres partes alternando con la leche y el extracto de almendra, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Batir hasta que se incorpore.

Agregar las almendras picadas y mezclar con una espátula.

Usando una cuchara para helado, llenar cada revestimiento de papel 2/3 de su capacidad.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar los cupcakes durante unos minutos en la bandeja antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.

¡Y ahí lo tienen! Una deliciosa receta de cupcakes esponjosos de almendra. Puedes servirlos como están o decorarlos con un glaseado de crema de mantequilla y más almendras picadas encima. ¡Disfrútalos con tu bebida caliente favorita!