noquis de papa con pollo

Título: Deliciosos Ñoquis de Papa con Pollo: Una Receta para Disfrutar en Familia

Introducción: Los ñoquis de papa con pollo son un plato clásico de la cocina italiana que ha conquistado el paladar de personas alrededor del mundo. Esta combinación de ingredientes simples pero sabrosos resulta en un plato reconfortante y delicioso que puede disfrutarse en cualquier ocasión. En este artículo, te presentamos una receta paso a paso para preparar ñoquis de papa con pollo y deleitar a tus seres queridos con un festín culinario.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina las papas: Comienza por cocinar las papas en una olla con agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y aplástalas en un tazón grande hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Prepara la masa de los ñoquis: Añade la harina, el huevo, el queso parmesano rallado, el ajo picado, la sal y la pimienta al tazón con el puré de papas. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y firme.

Forma los ñoquis: Espolvorea una superficie de trabajo con harina y toma una porción de masa. Enróllala con las manos para formar un cilindro de aproximadamente 2 cm de diámetro. Luego, corta el cilindro en pequeñas porciones de aproximadamente 2 cm de largo. Repite este proceso con el resto de la masa.

Cocina los ñoquis: Lleva una olla grande de agua con sal a ebullición y agrega los ñoquis en pequeñas cantidades. Cocina hasta que los ñoquis floten en la superficie del agua, lo cual tomará alrededor de 2-3 minutos. Retíralos del agua con una espumadera y colócalos en un plato.

Prepara el pollo: En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta. Cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos pequeños.

Combina los ñoquis y el pollo: En la misma sartén utilizada para cocinar el pollo, agrega los ñoquis cocidos y saltea a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Luego, añade los trozos de pollo y mezcla todo junto para que se integren los sabores.

Sirve y disfruta: Transfiere los ñoquis de papa con pollo a un plato de servir y, si lo deseas, puedes agregar salsa de tomate o crema para realzar el sabor. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y decora con hojas de albahaca fresca. ¡Tu deliciosa creación está lista para ser disfrutada!

Conclusión: Los ñoquis de papa con pollo son un plato reconfortante que combina la suavidad de los ñoquis caseros con la jugosidad del pollo. Esta receta ofrece una manera sencilla de deleitar a tus seres queridos con un festín culinario que seguramente agradará a todos. Anímate a preparar esta deliciosa receta y comparte momentos inolvidables alrededor de la mesa con tus seres queridos. ¡Buen provecho!