noquis con salsa de carne molida

La Receta Perfecta para Deliccionar: Noquis con Salsa de Carne Molida

¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo una receta que seguro les hará sonreír, aunque al principio pueden parecer un poco extrañas. Pero no te preocupes, con estas instrucciones, podrá preparar deliciosas noquis con salsa de carne molida, en apenas unos pasos.

¿Qué son las Noquis?

Antes de comenzar, es importante entender qué son las noquis. Son una pasta ligera y delgada, hecha a base de harina de trigo y agua, típica de la cocina escocesa y británica. A diferencia de otras pastas, las noquis tienen una textura más suave y cremosa, gracias a su contenido de almidón. En este artículo, vamos a prepararlas con un toque especial: una salsa de carne molida que les dará un sabor intenso.

La Salsa de Carne Molida: El Secreto del Éxito

La salsa de carne molida es el elemento clave de esta receta. Se trata de una mezcla de carne picada, cebolla, ajo y especias que se cocina hasta que la carne esté suave y homogénea. La idea detrás de esto es que al combinar diferentes sabores, creamos algo nuevo y delicioso.

Ingredientes

• 200g de noquis
• 500g de carne picada (vacío)
• 2 cebollas picadas finamente
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1 cucharadita de sal
• 0.5 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Primero, en una sartén grande, calenta el aceite y agrega la carne picada. Acompaña con las cebollas y el ajo, cocina hasta que los ingredientes estén suaves y fragantes.

A continuación, añade la sal, pimienta negra y comino molido, revuelve bien y cocina durante unos minutos más. Esta salsa se utilizará para acompañar a las noquis. Ahora pasemos al paso de preparar las noquis.

Cómo Preparar Las Noquis

Las noquis son fáciles de hacer: simplemente mezcla 200g de harina de trigo con 500ml de agua en un tazón grande, revuelve hasta que se forme una masa elástica. Deja reposar durante unos minutos y luego estira la masa a un grosor uniforme.

Corta las noquis en rodajas finas, las ponemos en agua fría para detener su cocción y luego viértelos en una sartén con un poco de aceite. Cocina hasta que estén tiernos pero no demasiado. No te preocupes si el líquido escapa: eso es parte del proceso.

Consejos y Variações

• Para darle más sabor a las noquis, puedes agregar una pizca de sal o pimienta negra al agua en la que las cocinas.
• Si quieres hacerlas un poco más cremosas, puedes añadir un poco de mantequilla derretida al aceite.

La Unión Perfecta

Ahora que tenemos nuestras noquis y salsa de carne molida listas, es hora de combinarlos. Simplemente vierte la salsa sobre las noquis y mezcla bien, o simplemente coge una cuchara y disfruta del resultado. ¡Espero que le haya gustado!

Gracias por leer este artículo

¡Muchas gracias por tomar el tiempo para leer esta receta tan especial! Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlos en la sección de comentarios abajo. Estoy emocionado de saber cómo te ha ido.

Espero que disfrutes preparando y comiendo estas deliciosas noquis con salsa de carne molida. ¡Salud!