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Deliciosa receta: Noquis a la crema con langostinos

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida sabrosa, los ñoquis a la crema con langostinos son una excelente opción. Esta receta combina los suaves y cremosos ñoquis con langostinos jugosos y una rica salsa a base de crema. ¡Sigue estos simples pasos y tendrás un plato irresistible en muy poco tiempo!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los ñoquis y cocina siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.

Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina durante unos minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorado.

Agrega los langostinos a la sartén y cocínalos hasta que se vuelvan rosados y estén completamente cocidos. Esto tomará aproximadamente de 3 a 5 minutos, dependiendo del tamaño de los langostinos. Retira los langostinos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la crema de leche y el caldo de pescado. Cocina a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se espese ligeramente.

Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se derrita y se mezcle por completo. Prueba la salsa y sazónala con sal y pimienta al gusto.

Incorpora los ñoquis cocidos a la salsa y mezcla suavemente hasta que estén completamente cubiertos. Agrega los langostinos cocidos nuevamente a la sartén y revuelve cuidadosamente para combinar todos los ingredientes.

Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen y los ñoquis se calienten por completo.

Sirve los ñoquis a la crema con langostinos en platos individuales. Espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor adicional.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos ñoquis a la crema con langostinos. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o para consentirte a ti mismo con una comida elegante y reconfortante. ¡Buen provecho!