nachos de avena

Título: Deliciosos Nachos de Avena: Una Alternativa Saludable y Sabrosa

Introducción:

En los últimos años, cada vez más personas han optado por llevar un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor. Es por eso que recetas como los nachos de avena han ganado popularidad. Esta versión más saludable de los tradicionales nachos de maíz ofrece una alternativa deliciosa y nutritiva para disfrutar como aperitivo o incluso como plato principal. En este artículo, te compartiremos una receta fácil de seguir para preparar unos nachos de avena irresistibles.

Ingredientes:

Para la cobertura:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, combina la harina de avena, la harina de trigo integral, la levadura en polvo, la sal, el comino y el pimentón dulce. Mezcla bien los ingredientes secos.

Agrega el aceite de oliva al tazón y mezcla para distribuirlo de manera uniforme en los ingredientes secos.

Agrega gradualmente el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua, una cucharada a la vez.

Transfiere la masa a una superficie enharinada y amásala durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Divide la masa en dos partes iguales. Con un rodillo, extiende cada porción en una capa delgada, aproximadamente de 3 a 4 mm de espesor.

Corta la masa en forma de triángulos o cuadrados para simular los nachos tradicionales.

Coloca los nachos de avena en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras los nachos están en el horno, prepara la cobertura. Calienta los frijoles negros en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que estén calientes. Tritúralos ligeramente con un tenedor para obtener una consistencia más suave.

Una vez que los nachos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente. Luego, colócalos en un plato o bandeja de servir.

Vierte la salsa de tomate sobre los nachos y esparce los frijoles negros triturados por encima. Si deseas agregar queso cheddar rallado, jalapeños picados o crema agria, ahora es el momento de hacerlo.

Decora con cilantro fresco picado para darle un toque de frescura.

¡Y ahí lo tienes! Los deliciosos nachos de avena están listos para ser disfrutados. Estos nachos son una opción más saludable y nutritiva que los tradicionales, ya que están hechos con harina de avena y trigo integral, y horneados en lugar de fritos. Puedes disfrutarlos como aperitivo para una reunión con amigos, como comida rápida o incluso como una opción de cena ligera. ¡Bon appétit!