muslo conejo barbacoa papas rellenas

Si estás buscando una receta deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados, te recomendamos que pruebes el muslo de conejo a la barbacoa con papas rellenas. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, y es fácil de preparar en casa. Aquí te dejamos los pasos a seguir para preparar esta deliciosa comida:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las papas y colócalas en una bandeja para hornear. Perfora la piel de las papas con un tenedor varias veces. Riega un poco de aceite de oliva sobre las papas y espolvorea con sal. Hornea durante aproximadamente una hora, hasta que las papas estén tiernas.

Mientras tanto, sazona los muslos de conejo con sal y pimienta al gusto.

Coloca los muslos de conejo en la parrilla o en una sartén caliente. Cocina los muslos durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Una vez que los muslos estén cocidos, cepilla la salsa barbacoa por encima y cocina por un minuto más por cada lado.

Para hacer el relleno de las papas, derrite la mantequilla en una sartén y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente. Añade la crema agria y el queso cheddar rallado. Mezcla bien.

Corta las papas por la mitad y retira la pulpa con una cuchara. Añade la pulpa de la papa a la mezcla de queso y cebolla. Mezcla bien.

Rellena las papas con la mezcla de queso y cebolla.

Sirve los muslos de conejo a la barbacoa junto con las papas rellenas.

Esta deliciosa receta de muslo de conejo a la barbacoa con papas rellenas es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados. ¡Disfruta de una comida deliciosa y diferente!