muffins de arandanos

Los muffins de arándanos son una delicia para el paladar en cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Con una textura suave y húmeda, combinada con el dulzor natural de los arándanos frescos, estos muffins son una opción saludable y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja para muffins con papel para hornear o engrasándola con aceite en spray.

En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón, batir el huevo y agregar la leche, el aceite y el extracto de vainilla.

Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar con una cuchara de madera hasta que estén bien combinados.

Agregar los arándanos a la mezcla y mezclar suavemente para no romperlos.

Con una cuchara para helado, distribuir la mezcla de manera uniforme en los moldes para muffins.

Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.

Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

¡Disfrute de sus deliciosos muffins de arándanos!