moussaka verduras

La moussaka es un plato tradicional de la cocina mediterránea que se originó en los Balcanes y se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta de moussaka de verduras es una versión vegetariana del plato clásico y es perfecta para aquellos que buscan una comida abundante y llena de sabor. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de moussaka de verduras.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas finas y colocarlas en una bandeja para hornear. Rocíar con aceite de oliva y salpimentar al gusto. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.

Mientras tanto, picar la cebolla y el ajo. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agregar los tomates pelados a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. Añadir el orégano, el tomillo y el comino. Salpimentar al gusto.

En una fuente de horno, colocar una capa de berenjenas y calabacines. Cubrir con la salsa de tomate y repetir el proceso hasta terminar con una capa de berenjenas y calabacines.

Mezclar el pan rallado y el queso parmesano y espolvorear sobre la parte superior de la moussaka.

Hornear en el horno durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada y crujiente por encima.

Servir caliente con una porción de salsa bechamel (opcional) y disfrutar.

Esta receta de moussaka de verduras es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Es fácil de preparar y se puede adaptar fácilmente a los gustos y preferencias de cada persona. ¡Atrévete a probarla y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato de la cocina mediterránea!