morisqueta

La morisqueta es un platillo típico de la región de Michoacán en México, que consiste en arroz cocido acompañado de frijoles, salsa y queso rallado. Es una opción deliciosa y sencilla para una comida rápida y reconfortante. A continuación, te presento la receta de morisqueta y cómo prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el almidón y a que el arroz quede más suelto.

En una olla grande, agrega el arroz y el agua. Añade sal al gusto y mezcla bien.

Cocina a fuego medio-alto hasta que el agua hierva. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla.

Cocina durante 18-20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido completamente y el arroz esté cocido.

Mientras tanto, calienta los frijoles cocidos en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Agrega un poco de agua si los frijoles están muy espesos.

Sirve el arroz en platos individuales y agrega los frijoles por encima.

Añade salsa de tomate al gusto y espolvorea queso rallado por encima.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa morisqueta.

La morisqueta es un platillo versátil que puedes personalizar según tus gustos. Puedes agregar ingredientes adicionales como carne, verduras o guacamole para darle un toque diferente. También puedes ajustar la cantidad de salsa y queso para que sea más o menos picante. ¡Experimenta y encuentra tu versión favorita de morisqueta!