bundt cake cerveza negra y

El bundt cake de cerveza negra es una deliciosa variación de la tradicional receta de bizcocho. La cerveza negra le da un sabor profundo y un color oscuro al bizcocho, lo que lo hace perfecto para ocasiones especiales. A continuación, te presentamos la receta y los pasos para preparar este delicioso postre.

Ingredientes:

Para el glaseado:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bundt cake.

En una olla pequeña, calentar la cerveza negra a fuego medio hasta que empiece a burbujear. Retirar del fuego y reservar.

En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que queden suaves y esponjosos. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Añadir el extracto de vainilla y la cerveza negra reservada, y batir hasta que se mezclen bien.

En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Incorporar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y cerveza en tres partes, alternando con la cerveza negra restante, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Batir bien después de cada adición hasta que se mezclen bien.

Verter la masa en el molde para bundt cake preparado y hornear durante unos 45-50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarse en el centro del bizcocho.

Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante unos 15 minutos antes de desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Mientras tanto, preparar el glaseado mezclando el azúcar glas, la cerveza negra y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

Verter el glaseado sobre el bizcocho enfriado y dejar que se asiente antes de servir.

Este bundt cake de cerveza negra es un postre delicioso y sorprendente que sin duda impresionará a tus invitados. Pruébalo en tu próxima reunión y sorprende a todos con su sabor profundo y suave textura. ¡Buen provecho!