molletes pechuga y salsa criolla

Los molletes con pechuga y salsa criolla son un plato delicioso y fácil de preparar que seguro que agradará a todos los miembros de la familia. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutarla en casa. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

Preparación:

Primero, vamos a preparar la salsa criolla. Para ello, pelamos y picamos la cebolla y el ajo, y los ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva.

A continuación, picamos los tomates y los pimientos en cubos pequeños y los añadimos a la sartén. Salteamos todo junto hasta que las verduras estén tiernas y la salsa tenga una textura espesa.

Salpimentamos al gusto y reservamos la salsa en un bol.

Ahora, preparamos las pechugas de pollo. Salpimentamos los filetes y los cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Mientras tanto, abrimos los molletes por la mitad y los tostamos en una tostadora o en el horno.

Una vez que las pechugas estén cocidas, las cortamos en tiras y las colocamos sobre los molletes tostados.

Por último, agregamos una generosa cantidad de salsa criolla sobre las pechugas y servimos inmediatamente.

¡Listo! Ya tienes preparados tus molletes con pechuga y salsa criolla. Puedes acompañarlos con una ensalada o unas patatas fritas para completar el plato. ¡Buen provecho!