pudin frambuesas

El pudín de frambuesas es un postre delicioso y fácil de hacer que combina la dulzura de la fruta con una textura cremosa. En este artículo, te enseñaré cómo hacer un pudín de frambuesas casero en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por lavar las frambuesas y dejarlas secar. Si usas frambuesas congeladas, descongélalas antes de comenzar.

En una olla mediana, mezcla la maicena, el azúcar y la sal. Agrega las yemas de huevo y la leche y mezcla bien hasta que no queden grumos.

Agrega las frambuesas a la mezcla de leche y revuelve para incorporarlas.

Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar y las frambuesas se hayan deshecho por completo. Esto debería tomar unos 10-12 minutos.

Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, revolviendo bien para incorporarlo.

Vierte la mezcla en un molde o tazones individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.

Una vez que el pudín esté a temperatura ambiente, cubre con papel film y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Sirve frío y disfruta.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pudín de frambuesas casero que es perfecto para cualquier ocasión. Puedes decorar con más frutas frescas o crema batida si lo deseas. ¡Que lo disfrutes!