molletes mexicana

Los molletes son un platillo típico de México que consiste en un panecillo o bollo partido por la mitad y tostado, cubierto con frijoles refritos y queso rallado. Es un desayuno o merienda sencillo pero delicioso que puedes preparar en casa con esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Corta los bolillos por la mitad y colócalos con la parte cortada hacia arriba en una bandeja para hornear.

Tuesta los bolillos en el horno durante unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras tanto, calienta los frijoles refritos en una sartén a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente para que no se peguen.

Una vez que los bolillos estén tostados, retíralos del horno y coloca una cucharada generosa de frijoles refritos en la mitad de cada bolillo.

Espolvorea el queso rallado sobre los frijoles y vuelve a colocar los bolillos en el horno.

Hornea los molletes durante otros 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Sirve los molletes calientes y, si lo deseas, acompáñalos con una salsa de tu elección.

¡Y listo! Con esta receta sencilla y deliciosa, puedes disfrutar de los auténticos molletes mexicanos en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!