milhojas queso roncal manzana foie

El milhojas de queso Roncal, manzana y foie es un plato sofisticado y delicioso que combina diferentes sabores y texturas en una receta única. A continuación, se detalla la receta y los pasos para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar el queso Roncal en láminas finas y reservar.

Pelar la manzana y cortarla en láminas finas. Reservar.

En una sartén, cocinar el foie gras a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Retirar del fuego y reservar.

Extender la lámina de hojaldre sobre una superficie lisa y espolvorear un poco de sal y pimienta sobre la misma.

Cortar la lámina de hojaldre en 3 partes iguales y colocarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornear durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Colocar una lámina de hojaldre en un plato y añadir encima una capa de queso Roncal, otra de manzana y una de foie gras.

Repetir el proceso con otra lámina de hojaldre y los mismos ingredientes, hasta formar una torre de tres capas.

Para el glaseado, mezclar la miel con un poco de aceite de oliva y calentar en el microondas durante unos segundos.

Pincelar la superficie del milhojas con el glaseado y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes un exquisito milhojas de queso Roncal, manzana y foie gras para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en familia.