milanesa de carne

¡Claro! La milanesa de carne es un plato clásico en muchas culturas, especialmente en la cocina italiana y argentina. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los filetes: Limpia los filetes de carne, quitando cualquier exceso de grasa o tejido. Con un mazo de carne, golpea los filetes hasta que tengan un grosor uniforme (aproximadamente 1/4 de pulgada).

Prepara los ingredientes para empanizar: En un plato hondo, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto. En otro plato hondo, agrega la harina de trigo. En un tercer plato, agrega el pan rallado.

Empaniza los filetes: Toma un filete y pásalo por la harina de trigo, cubriendo ambos lados. Luego, sumerge el filete en el huevo batido, asegurándote de cubrir completamente la superficie. Finalmente, coloca el filete en el plato con pan rallado y presiona suavemente para que se adhiera. Repite este proceso con los demás filetes.

Fríe las milanesas: En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes empanizados en la sartén y fríe por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las milanesas: Las milanesas de carne se pueden servir con limón, ensalada fresca, papas fritas o cualquier otro acompañamiento que prefieras.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa milanesa de carne casera. Espero que esta receta sea de tu agrado.