hamburguesa salmon ensaladilla patata

La hamburguesa de salmón con ensaladilla de patata es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a la hamburguesa tradicional de carne. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa hamburguesa de salmón con ensaladilla de patata.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina las papas en una olla grande con agua hirviendo durante unos 15 minutos o hasta que estén blandas. Luego, escúrrelas y deja que se enfríen.

Mientras tanto, corta el salmón en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa varias veces hasta que el salmón esté bien picado, pero no puré.

En un bol grande, mezcla la cebolla picada, la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón fresco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida. Agrega el salmón picado y mezcla bien.

Divide la mezcla de salmón en cuatro partes iguales y forma cada una en forma de hamburguesa.

Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas de salmón durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Mientras tanto, corta las papas y la zanahoria en cubos pequeños y colócalas en un bol. Agrega la mayonesa y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Tuesta ligeramente los panes para hamburguesas.

Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en la parte inferior del pan, seguida de la hamburguesa de salmón y la ensaladilla de patata encima. Cubre con la parte superior del pan y sirve caliente.

¡Disfruta de tu deliciosa hamburguesa de salmón con ensaladilla de patata! Esta hamburguesa es perfecta para una cena saludable y deliciosa en cualquier época del año.