mero asado tomate frito

El mero es uno de los pescados más populares en la cocina mediterránea debido a su sabor suave y su textura firme. Si estás buscando una manera deliciosa y fácil de cocinar mero, te recomendamos probar la receta de mero asado con tomate frito. Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro dejará a tus comensales satisfechos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas y picar los dientes de ajo. Sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Pelar los tomates y cortarlos en cubos pequeños. Añadir los tomates a la sartén con las cebollas y el ajo y cocinar a fuego medio durante 10 minutos hasta que se forme una salsa espesa. Añadir sal y pimienta al gusto.

Colocar los filetes de mero en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.

Cubrir los filetes de mero con la salsa de tomate previamente preparada.

Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté cocido y se desprenda fácilmente con un tenedor.

Servir caliente acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.

Esta receta de mero asado con tomate frito es una opción saludable y fácil de preparar para cualquier ocasión. No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y nutritivo.