mermelada de fresa con manzana y jengibre

Deliciosa y aromática: Receta de mermelada de fresa con manzana y jengibre

La mermelada es una delicia dulce que se puede disfrutar en el desayuno, en postres o como un regalo casero para compartir con amigos y familiares. Si buscas una variante única y deliciosa, prueba esta receta de mermelada de fresa con manzana y jengibre. La combinación de la dulzura de las fresas y las manzanas, junto con el toque picante y cálido del jengibre, crea una mermelada exquisita que seguramente será un éxito en tu cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los ingredientes Lava y corta las fresas en trozos pequeños, eliminando las hojas y los tallos. Ralla la manzana grande pelada y reserva. Exprime el jugo de limón y ralla el jengibre fresco.

Paso 2: Cocción de los ingredientes En una cacerola grande, mezcla las fresas cortadas, la manzana rallada, el jugo de limón y el jengibre rallado. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, hasta que las frutas se ablanden y liberen su jugo.

Paso 3: Añadir el azúcar y la vainilla Agrega el azúcar y el extracto de vainilla a la cacerola con las frutas cocidas. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 4: Cocinar la mermelada Aumenta el fuego a medio-alto y cocina la mermelada durante unos 15-20 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. La mermelada estará lista cuando alcance la consistencia deseada y haya espesado lo suficiente para que al hacer una prueba de la gota, caiga lenta y uniformemente de una cuchara.

Paso 5: Envasado y conservación Una vez que la mermelada esté lista, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados y sella bien las tapas. Puedes guardar la mermelada en la nevera por hasta 2 semanas o conservarla en frascos sellados en un lugar fresco y oscuro hasta por 3 meses.

¡Listo para disfrutar! Esta deliciosa mermelada de fresa con manzana y jengibre es perfecta para untar en pan, tostadas, galletas o incluso como relleno para pasteles y tartas. El jengibre agrega un toque picante y cálido que contrasta maravillosamente con la dulzura de las fresas y las manzanas. Además, el regusto fresco del limón equilibra perfectamente los sabores. ¡Disfruta de esta exquisita mermel