merluza horno salsa puerros

Si estás buscando una deliciosa receta de pescado para impresionar a tus invitados, la merluza al horno con salsa de puerros es una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y combina la frescura del pescado con la cremosidad de la salsa. Aquí te mostramos cómo prepararla:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina. Colócalos en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.

Corta los puerros en rodajas finas y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y añade los puerros, la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Agrega el vino blanco y deja que se reduzca durante unos minutos.

Añade el caldo de pescado y la crema de leche a la sartén y mezcla bien.

Vierte la salsa sobre los filetes de merluza en la fuente para horno.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y la salsa esté caliente y burbujeante.

Sirve la merluza al horno con salsa de puerros caliente y disfruta de esta deliciosa y fácil receta de pescado.

¡Buen provecho!