lasana judias verdes salmon

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Aunque la versión tradicional lleva carne, esta vez te presentamos una receta diferente, la lasaña de judías verdes y salmón. Es una alternativa saludable y deliciosa que te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Cocer las láminas de lasaña en agua con sal durante unos 10 minutos hasta que estén al dente. Luego escurrirlas y reservarlas.

En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofreír durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Agregar las judías verdes cortadas en trozos pequeños y cocinar durante unos 5 minutos más.

Cortar el salmón ahumado en trozos y reservar.

Para preparar la salsa bechamel, derretir la mantequilla en una olla a fuego medio-bajo. Agregar la harina y mezclar hasta que se forme una masa suave. Poco a poco, añadir la leche caliente sin dejar de remover hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.

En una fuente para horno, colocar una capa de las láminas de lasaña en el fondo. Encima de las láminas, poner una capa de la mezcla de judías verdes y salmón, seguida de una capa de salsa bechamel. Repetir esta secuencia de capas hasta que se terminen los ingredientes.

Cubrir la lasaña con queso parmesano rallado y hornear durante unos 30 minutos hasta que esté dorada y crujiente.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de lasaña de judías verdes y salmón es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un plato clásico con un toque diferente. Pruébala en casa y sorprende a tus comensales con esta alternativa exquisita.