merluza con salsa de naranja

La merluza es un pescado muy versátil y nutritivo que se puede preparar de diversas maneras. En esta ocasión, te presentamos una receta deliciosa de merluza con salsa de naranja que seguro será un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta las naranjas en rodajas y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega la ramita de tomillo y las rodajas de naranja a la sartén. Cocina durante unos minutos para que la naranja suelte su jugo.

Añade el caldo de pescado y mezcla bien. Deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa empiece a espesar. Añade sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, sazona los filetes de merluza con sal y pimienta. Pasa cada filete por harina para rebozar y sacude el exceso.

En otra sartén, calienta un poco de aceite y cocina los filetes de merluza durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Sirve los filetes de merluza en un plato y vierte la salsa de naranja por encima. Decora con unas hojas de tomillo fresco y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.

La merluza con salsa de naranja es una receta muy fácil de preparar y con un sabor delicioso. La naranja le da un toque cítrico y refrescante a la salsa, que se combina perfectamente con el sabor suave del pescado. ¡No dudes en probarla en casa y sorprender a tu familia y amigos con esta exquisita receta!